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关于 剪发礼 的百科小常识
蒙语称“敖尔波礼”。在幼儿三周岁时择日将三年来所蓄“胎毛”从四周剪下(顶发基本保留)而举行的隆重仪式 是人生的第二大礼仪。礼仪过程分如下阶段进行。择日 请喇嘛占卜择定吉日 并通知亲朋好友 其中首要的是幼儿父方的叔伯亲和母方的姑舅亲。
到剪发之日 主人准备宴席 备好马奶酒、白酒、奶食、油饼等。尤其要备好“布克勒熟斯” 即煮得半熟的整羊 并事先摆放在蒙古包内正方的桌上。客人到达按礼节入座后 主人宣布仪式开始 有如下程序。
(1)查戈·德吉勒 即敬献自食。蒙古族崇尚白色 白色象征纯洁 乳制品是第一的和珍贵的食物。主人双手捧哈达 上置银碗。盛满鲜奶(有的地方盛酸奶) 按老少次序向客人敬献“查戈”。当德高望重的长者从主人手中接过“杏戈”时 朗诵例行祝词或即席颂赞 祝福主人家风调雨顺、草原丰美、人丁兴旺、万事如意。然后用右手无名指沾奶汁向上弹三次(沾三次弹三次) 意在祭天祭地祭祖先 而后在受剪发幼儿前额用指抹一点奶汁 自己双手端碗品尝一日 敬还主人手中。后生晚辈接过“查戈”时 一般不再朗诵祝词。
(2)敬献“修木尔” 蒙语称“修木尔·德吉勒”。“修木尔”是一种被视作最珍贵的礼品 其做法是 在一个圆形木制彩盘内放入炒面并压实堆成锥形 四面插四块长方形酥油块或奶皮块 其中一面插一个勺子 顶端置酥油一小块或红枣一粒。敬“修木尔”者一般为男主人 衣冠整齐 脱“吾齐”(皮袍)右袖搭肘部 双手捧“修木尔” 依宾客年岁先老后少依次敬献。敬者左腿弯曲 右脚点地并躬身点头。被敬者先用大拇指在自己额头点一下 伸手在盘中撮一点炒面 或放入口中或洒向空中 然后抬起双手 手心向上 点头表示谢意。敬者左手托盘 右手以大拇指在自己额头上碰一下 同时再躬身一次 过程即完。宾客依次象征性地品尝“修木尔”。作为主人表示恭敬接待 作为客人则表示接受主人感情的心意。
(3)敬问候酒 蒙语称“孟德音艾日哩”。在酒瓶上缚以哈达 瓶口贴酥油一块 敬酒人左手持酒瓶、动作与敬“修木尔”相同。受敬者以右手无名指(有些地方用左手无名指)轻触瓶口酥油 向空中弹指或触唇 随之抬双手点头表示受礼。宾客依次受礼毕。主人以镶银小木碗或小瓷龙碗盛酒敬客人 客人接酒以无名指蘸酒向空中弹抛。如此三次。表示敬天敬佛敬祖先 而后饮之。
(4)剪发 由大家推请一位在场宾客中年长德高者开第一剪。但这长者的生年属相不能与受剪孩子的属相相克 如果属相相克 则另行推请。开剪时 手执绾着的哈达的剪刀 抱过受剪幼儿 并朗诵祝词 大意是祝孩子像雄狮一样勇猛 像骏马一样骄健 像菩提树一样福禄长青 长命百岁 幸福无涯。在祝福声中 老人剪下一绺头发塞在剪刀把上绾着的哈达结中 然后拿出自己所备的礼物和哈达披搭在受剪孩子的脖颈上。接着把孩子递给第二位客人 一一轮流剪发、祝福、赠礼。应注意的是客人的赠礼可以相同 但祝词要有区别。下一位的祝词如果同前者祝词雷同 会被人嗤笑。蒙古人在重要场所或庆典中使用祝词非常讲究 不同仪式有不同祝词 此乃青海蒙古族灿烂文化的组成部分。如果自己确实说不出好祝词 可以请别人代祝。孩子脖颈上的礼物披搭得多时 主人就只留下哈达 将其余礼物取下挂在蒙古包东北方预先备好的绳索上。客人所赠礼物一般为绸缎、布匹、茶叶等 而孩子的重要亲属一般送马、牛、羊 数目不拘。所有宾客轮剪完毕 剪发仪式结束。
(5)共享“布克勒熟斯”(整羊) 主人拿起羊头放置盘中(羊额上头置一小块酥油) 依年龄长幼让客人品尝。不是品尝羊头肉 而是用右手无名指抹一下羊额头上的酥油 然后轻触自己嘴唇 表示受礼。然后主人留下羊头 把整羊端出去(隆重庆典时锅灶设在蒙古包外)；除羊背至尾的部分以外均切割成小块 全部下锅煮熟 再端回到客人面前。首先请人用刀把羊背两边的垂肉削下数十条搭成“十”字放在羊背上 主人把羊背放置盘中端起 由老而少每人敬一块 再放回 客人们才开始随意用羊肉。而后 主人频频敬酒 并猜拳行令 开怀畅饮。在蒙古人生活中 没有歌声即没有快乐 唯有歌声方能表达主客的一片真情 故不论主客男女老幼 相继献上赞歌 一曲歌罢 齐声欢呼 举杯同饮。如果为特定的人唱歌敬酒 一般要饮完此杯 否则会被认为对歌唱者不尊重。
(6)告辞词 经过一番畅饮 有的醉倒 有的倦意 应该散席了。主人端起“修木尔”再次向客人敬献 客人依次品尝。然后 在蒙古包外 主人端起酒杯给已经上马即将离去的客人敬献“上马酒” 致告辞词 祝客人们平安、贤明、聪慧、健康、长寿、幸福、如意 并欢迎再来登门作客。客人们陆续离去 剪发礼全部结束。
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