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关于 武汉吉庆街 的百科小常识
吉庆街来源于“挖地佬壳”还是汉味作崇 武汉的大热天 特别是晚饭后 硬逼着人们在家里呆不住。三三两两地 男人们打着赤膊 在外干什么呢？坐在竹床边吃毛豆喝啤酒最爽快。二十世纪的八、九十年代 一些勤快的嫂子、夫妇、父子从家里抬出竹床放在屋前临街的路上 竹床上放着凉面、米粉、米饭、鸡蛋、凉菜、自己卤好的牛肉、牛肚、牛筋、肥肠、鸡鸭等 旁边生一个小煤炉 炒点家常菜 支一、两个小桌小凳 人们就地坐 吃着喝着 “挖地佬壳”的每天都有钞票进账 那时 “下岗”一词还很少听见 那些有工作的嫂子们靠这种方式赚钱贴补家用。再后来 一拨人又来了 他们干脆租下门面 十几个、二十几个平方都能开店 几张桌面摆到街上 小家小菜的 号称“靠杯酒” 很符合武汉市民的口味。到九十年代初期 生意再次做大 门面大了 生意的规模大起来。1993年左右为吉庆街的最高峰时期 形成了以吉庆街为中心 包括邻近的交易街、瑞祥路、大智路在内的大排档市场。
大排档不大排档的 反正吉庆街的名声大起来。
取缔又取缔 从无序到初具规模
“取缔的结果还是与往常一样 吉庆街大排档就像春天的树木 秋天睡了一觉 春天又生机勃发了 并且树干还粗大了一轮。”—池莉《生活秀》
由于历史原因 对吉庆街的规范管理长期没有落实 无证(照)经营 偷漏税严重、环境饮食卫生状况较差、治安问题严重、油烟噪音严重扰民、占道经营、堵塞交通等问题长期得不到解决。往往是被取缔了不仅 又冒出来 再取缔 再冒出来。为彻底改变这一状况 从2001年10月开始 大智街、区房地公司着手对吉庆街大排档市场进行“启蒙”管理。由大智街办事处牵头 成立了由街经营、城管、公安、工商、税务、卫生、交通、文化、环卫等职能部门参与的吉庆街夜市场管理小组 对市场的摊棚进行了基本统一要求 摆放进行统一规范。如今 “中华民俗美食文化街”的指示大牌已由政府树了起来。吉庆街与大智路交叉处 大排档的阵势已经拉开 一直延续到一百多米处 这段路是全国惟一的可以占道经营的场所。
白天它是一条安静的小街
“吉庆街白天不做生意 就跟死的一样。”—池莉《生活秀》
吉庆街大排档夜市场位于武汉市著名的中华老字号饮食店“老通城”背后。
吉庆街在白天就是汉口一条普通安静的小街 它与近在咫尺的喧嚣的中山大道相比 显得冷清沉寂 形成强烈的反差。清晨 在早起人们上班的脚步声中 吉庆街大排档已经沉睡。
从吉庆街口数过来：路口的“芳芳”生意最好 占道面积最大 紧临的是“明明”、“比特”、“顺记”、“燕子”、“园园”、“夜来香”、“小妹”、“玲玲”、“春春”、“白毛”、“波波”等。
从大智路走过吉庆街大排档 便有一个丫字路口 往右一拐 又是一条难以叫出名字的路(瑞祥路) 除光明电影院外 这儿的大屋小屋、高矮楼栋或多或少地呈现着历史的风尘感。沿街的门面大都是广东人开的鱼馆 几乎24小时营业 吸引来的多半是老顾客 曾一度风靡武汉的香辣蟹诞生此地 但仍然没让这块地方扬名 虽与吉庆街毗邻相居 但似乎不相干。
吉庆街的生意经
吉庆街的饭馆一家挨一家 但是规模都不大 一般只有十几张桌子 并且都把桌子摆到街面上 只是在街中央留一条过道。为了抢生意 那些饭馆老板们就站在过道上招揽生意 而且他们招揽生意的热情程度是很有点让人吃不消的 只要有客人来 他们几乎是把客人抱着生拉硬拽 有的拉胳臂 有的扯衣服 同时往不同的方向拽。如果偶有从这里经过的路人 就不知道要被生拉硬拽多少次了。仅凭这一点就足以给每一位来过吉庆街的人留下深刻的印象。
如见一群人来 早被眼尖手快的服务员“打围” 各自施展“拉客”本事：
两个服务员拽住一个意志薄弱的人往椅子上按 然后跑向犹豫不定的其他人 大声喊道：“他已经坐下啦！你们快过来。”
有些嫂子们显得特别“真诚” 近似耳语般地：“就在我们这里呢 就到我们这里来 你们这些大哥也真是的！我都求你好几遍了！”
有的女孩子温温和和地缠住不放 不急不慢地向客人介绍优势：“我们这头安静又干净 没有油烟子熏。”
老板们迎上前 极尽奉承之词：“老板 您哪长得好有派头 蛮有味。”
面对激烈的竞争 有的老板还用上了“公关小姐”。她们年轻貌美 打扮入时 坐在那儿 很惹眼 有时不必迎来送往 她们令人赏心悦目的姿态便可吸住男女客人的脚步；她们的工作职责就是让客人来了第一次后 第二次、第三次必来。食与色(“人之本性也”并无邪意)辉映 自有另番风景。
谁是真正的来双扬？
――吉庆街的女老板
“来双扬这个女人。哭是要哭的 倔强也是够倔强的 泼辣也是够泼辣的 做起事情来 只要能够达到目的 脸皮上的风云 是可以随时变幻的 手段也是不要去考虑的。”—池莉
《生活秀》中的鸭颈嫂们
“来双扬有一个理想 很简单 那就是：她的全部生活就只是卖鸭颈……吉庆街总归是有人来吃饭的 吃饭肯定是要喝酒的 喝酒肯定是要鸭颈的。”—池莉
鸭颈嫂：我在吉庆街立足实在是太不容易。我的兄弟几次被打被挷 我们都只能忍气呑声。好在兄弟姐妹都被我带出来了 我把他们扶上马 还送一程。
“顺记的 鸭颈子来一盘。”吉庆街的服务员小姐个个都有几分“霸气” 吆喝声中充满了紧迫性 鸭颈嫂也不应声 顺手操起剁刀 呯呯几声干脆利落的剁刀声 油红色的鸭颈瞬间便变成了一盘诱人的卤味凉菜。她的儿子――一个八九岁的男孩不用妈妈交待 端起盘子就走 回来时带回客人给的钱。鸭颈嫂来自汉口精武路 精武路的鸭颈闻名武汉三镇。她白天和家人在精武路做生意 晚间便来这儿 三尺见方的鸭颈摊 月租、税、管理等费用要1000多元 每个月赚得并不多。放了暑假的儿子每天跟着她 帮忙之外 不停地吃着旁边烧烤摊的肉串。“每天要吃掉我20元呢。正餐不吃。”鸭颈嫂说着话 手里数着一沓钞票 看来不少。
鸭颈嫂朴实无华 与吉庆街摸爬滚打的其他能干女人相比 她略现老态。
池莉作品《生活秀》中的来双扬也卖鸭颈子 是个没有婚姻、三十来岁、内心真实而又强大的美丽女人 有过一段稍纵即逝的爱情。
来双扬来自真实的吉庆街。
过了两天 我再来找鸭颈嫂时 她不在 换成了一对30多岁的夫妇。原来 小摊子是他们的 鸭颈嫂是他们的姐姐 临时帮忙了几天。女的长得苗条清秀 穿着极一般的棉杉长裙 是市井中常看到操劳的嫂子们。我正想着这个是不是来双扬的原型？没想到夫妇俩竟主动跟我聊起了《生活秀》里那个卖鸭颈的女人。
男的叫杨艳平 他自豪地说：“我的妹妹最早到吉庆街卖鸭颈子 她勤快 人又长的漂亮 跟芳芳大排挡的芳芳玩得蛮好 生意很快做起来 95年 她每天晚上可卖4000多元。”
“就是这个摊子 现在她给我们做了。我们的四个兄弟都在妹妹的带动下 都做鸭颈 现在江西、河南、安徽、孝感都有。我是老大。”
我可以想象“来双扬”深夜在成堆的鸭颈前忙碌的情形 她处心积虑帮着条件差的亲人共同致富的场景。
“后来有个住在这里的寡妇 她很可怜 带着一个孩子 到我妹妹和芳芳跟前说情也帮她也摆一个鸭颈摊。”
“不知道为什么 摆着摆着 她被认作是来双扬的原型 电视台还来采访过她的摊子 但那天 她不在 雇的小丫头吓的躲起来。”女的叫刘雪梅 她指了指她旁边的空地方 接着说：“她有时不来 来了 也不过卖40多根。我们一晚上最少卖80多根。”
杨艳平、刘雪梅夫妇不是本地人 可在吉庆街他们是最早的经营户 在脚下的1平米的土地上 足足站了7个年头。这个人生机遇的给予者是他们的妹妹杨小梅。杨小梅现是精武路上的大经营户。她本是一个普通的外来打工妹 嫁到精武路 丈夫胆小没有什么主见 同精武路所有靠自己找生活出路的男男女女一样 杨小梅也做起了鸭颈生意 家里内内外外由她操持着。她很像来双扬。
第二天跑到精武路找到杨小梅。采访完毕 心里好惬意 一位着蓝衣的少妇跑到我面前 面直愠色说：“你采访错了 我才是池莉的《来来往往》是来双扬的原型 不信你看。”几张照片是媒体对她的采访报道摆在我面前。证据确凿 不容置疑。我抓起相机和采访本坐到树着“九九正宗鸭颈鸭爪”的摊位上与刘姐——来双扬的原型聊起来。
刘姐原是一家商场化妆品柜的营业员 虽已近不惑 仍风韵犹存。八年前 婚姻破裂 又遭下岗的“礼遇” 拿了几个月的80元下岗费 就没了下文。刘姐独自带着一岁多的儿子到外面租房子。每当身无分文时 又要交房租。一次 刘姐路过租住房附近的人家 被卤鸭子的香味吸引 这家人开了一个作坊 专做鸭颈、鸭爪的生意 批零兼营 生意还不错 情急之下 刘姐向老板打听 “这个生意 我可不可以做。”老板打量她后 认真地告诉她：“你可以做 肯定可以赚钱。”有了这个定心丸 刘姐开始打地方 听人说吉庆街晚上生意不错 她到吉庆街的一餐馆 以500元一个月的价钱订下门口的摊位 剩下就是筹资金 她找姐姐求助 很不好意思地从姐姐那借了500元现金交了房租 鸭颈、鸭爪就从那家鸭店作坊进货。第二天付第一天卖的款 货源也解决了。摊子就这样开张了 刚开始顾客不知道。刘姐先让顾客尝 声明：不好吃不用给钱。慢慢地 这种真诚的经营方式赢得了越来越多的回头客 经常有些坐得很远的顾客特地点着买刘姐的鸭颈、鸭爪。刘姐头天晚上六点多种出摊 到凌晨三、四点才回家。回家走夜路 特别是下雨天、下雪天 那心总像被人捏着的。摊开家的房门黑漆漆的 特恐惧。
人说是屋漏偏逢连阴雨。家里没什么值钱的东西 小偷却光顾了两次。一次 刘姐提早回家 到家门口 自行车闸一响 从家里跑出一个人 她吓得心慌 因为她在外面忙生意 将小孩反锁在家中 忙跑进去 家中衣服堆了一地 孩子还鼾睡着 要不是今天早点回家 万一小偷对孩子起什么歹念……提起这事刘姐就后悔。此后 刘姐再苦也挤出钱 给孩子请了家庭教师 晚上六、七点钟就去老师家中 老师辅导他学习 照料他睡觉。第二天 刘姐晚上走到家门口 发现锁着的门开着 刘姐叫来邻居 在他们的陪伴下推开房门 家里翻得乱七八糟 又遭劫了 说到这 刘姐黯然泪下。
刘姐的侠骨义肠在吉庆街也是有名的 管委会没有成立前 带有食客吵架、打架的事 别人怕惹事 不沾边 常有刘姐劝架的身影 有人说她爱管闲事 实际上是她太善 心里过意不去。
儿子是刘姐最大的安慰 她倾说了所有的爱 十二岁的年龄已经很懂事了 成绩也不错 刘妲常常告诫儿子要做一个健康的、对社会有用的人。儿子放学后 先回家吃饭、洗澡、换衣服、收拾得干干净净再去老师那。儿子也很尊重她 凡是要经妈妈的允许才去做 刘姐为他的付出无怨无悔。
刘姐心里还有一个梦 希望为她自制的鸭颈、鸭爪申请专利权 并通过超市、进入寻常百姓家。但千头万绪不知道如何开始。愿刘姐能够梦想成真。
芳芳和她的妈妈
芳芳：在吉庆街 我看到了很多东西 学会了很多东西 懂得了很多东西。
团结和睦的家庭打造兴旺的企业 芳芳大排档在吉庆街有口皆碑 最初的“芳芳”24平方米 一家五口生活陷入困境 不怕吃苦、勤快善良的张师傅在两儿一女的鼎力支持下 经过8年的发展 终于赢得吉庆街的最好招牌。2002年7月24日 记者采访她时 她正面朝下躺在床上休息 几天前 张师傅在店子里拖地板摔成了骨折 只好卧床疗养。她笑着说：“好不容易休息了 十多年来 我们全家谁也没有出门旅过游 没有节假日。现在芳芳30岁 刚刚结婚 有了自己的家 我们劝她用一年时间慢慢调养自己的身体 芳芳整整熬了八年的夜。不然 我的芳芳会像我忙一辈子。”在一旁照顾妈妈的芳芳接过话头 说道：“我最大的兴趣就是做生意 就是琢磨怎么把我们家的生意做大 我闲不了多久的。”
芳芳乍到吉庆街帮忙 满脸稚气未脱 不敢在客人面前多讲话 有些轻浮的客人喜欢撩撩这个腼腆的小姑娘 芳芳话没说出口 脸已经红了。内向的芳芳私下里想 这样被动的受“侵略”可不行 不能在言语上被人打倒！她于是壮着胆子回敬那些无心无意的玩笑话 而且说得又不伤客人的面子。现在的芳芳早已能够应对自如 遇到什么人讲什么话 从不怯场 变成一个豪爽气十足的女老板。
芳芳交了许多生意场上的朋友 不管深浅 芳芳为人处事都以真诚为本。95年 卖鸭颈子的杨小梅将摊子摆在“芳芳”门前 芳芳除了不收费用 而且还招唤好朋好友每晚将杨小梅剩余的鸭颈全部买走。
在吉庆街 许多女老板、老板娘经过几年的沉浮 将生意做垮 芳芳总结经验 认为女人一定要靠自己 靠本领生存 惟有不断进取 别人才会尊重你。从女孩到女人 芳芳对待情感的人生态度是相当严谨的 21岁时 芳芳的第一个恋人是汉正街最有钱的老板的儿子 他很爱芳芳 但不喜欢芳芳在生意场上左右逢源 芳芳认为不能为了自己的幸福而抛下生意、家人不管 哥哥弟弟太老实 爸妈本分 家里的生意离不了她。她毅然与男友分手。三年过去了 她拿下了另外三家门面 营业面积扩大了几百平方米。第二、三任男友 也是经商的 对芳芳非常好 但常慑于芳芳的经商能力 自卑心态常常流露 芳芳坚决与他们分了手。直到30岁 芳芳才和一位既尊重又理解自己的男人结了婚。芳芳说自己的幸福归于老实父母严格的家教、和睦的家庭温暖及团结奋斗的精神 他们不打牌赌博、不惹是生非 踏实过日子 是父母和家人让她最终找到真爱和强有力的人生支撑点。
吉庆街来的第一批艺人中 有的是未成年的乡下孩子 张师傅率先出钱将这些卖艺的孩子遣送回家。芳芳也大度地接济过几个没有经济收入的中年男人 让他们在酒店免费吃饭。
说说唱唱、笑笑闹闹的吉庆街风俗民情场所
“吉庆街是夜的日子 亮起的是长明灯。没有日出日落 是不醉不罢休的宴席。人们都来聚会 没有奔离。说说唱唱的 笑笑闹闹的 不是舞台上的演员 是近在眼前的真实的人 一伸手 就摸得着。看似假的 伸手一摸 真的!说是真的 到底也还是演戏 逗你乐乐 挣钱的!挣钱就挣钱 没有谁遮掩 都比着拿出本事来 谁有本事谁就挣钱多 这又是真的!”—池莉《生活秀》
在吉庆街听什么？
当你走近吉庆街的时候 首先吸引你的不是特色小吃 而是音乐。
吉庆街的音乐 古典流行 高雅通俗 听腻了的和罕见的 只要是能出声的 只要能弄出调调的 都堂而皇之地演出 都正儿八经赚钱 如此广阔如此包容的音乐效果 恐怕任何乐迷也糊弄不出来。
听歌要付钱。一首歌或一个曲子十块钱 点得多了 最后还要送一首。
艺人们各演各的 二胡的悲切 竹笛的欢快 手风琴的奔放 萨克斯的典雅 大提琴的庄重 长笛的嘹亮 以及用不同发声方法制造出的人声 从吉庆街的各个角落蹦出 在耳边碰撞 制造出奇怪的效果。左边是《西班牙女郎》 右边是《老房东查铺》 东边是《二泉映月》 西边是《天仙配》 如同奶油烤鱼与卤味猪耳朵一起放进嘴 其组合的味道新鲜而刺激。
在吉庆街的音乐表演活动中 所使用的乐器种类繁多。
我国的民族传统乐器有二胡、笛子、笙、箫、琵琶、阮、排箫、巴乌、葫芦丝等；西洋乐器有小提琴、大提琴、长笛、萨克斯、手风琴、吉他等。
有独唱、重唱、自弹自唱、独奏以及二三人的小合奏。
合奏中最常见的组合形式是二胡、笛子和阮 这是纯粹的民乐组合；也有中西合璧的器乐合奏形式 如二胡、笛子加大提琴。
有民歌、流行歌曲、传统乐曲和一些改编曲目 此外还有很多曲艺节目 如京剧、汉剧、楚剧、黄梅戏、豫剧、湖北大鼓、评书、笑话等。虽然现在流行音乐对民乐的冲击很大 但是在这条街上实际上是民乐的演奏水平高 也最受欢迎。
如此种类多样又别具一格的综合音乐会 恐怕只有在这个社会大舞台上才能看到呢。
吉庆街的急管繁弦、歌乐飞扬通常要持续到次日凌晨四五点。
艺人间的“行规”
在采访的过程中 有一个现象引起了我们的注意 就是当一些艺人在忙着演出的时候 另外还有一些艺人则在街尾的几张空桌子旁坐着休息 而每过一段时间 演出的艺人和休息的艺人就会来一次换班。就这样一拨一拨地轮流上下 整个吉庆街就像有舞台总监似的 显得井然有序。我们向艺人询问：“是不是事先排了班次的？”他们笑而作答：“哪会排什么班次 只不过大家在一起久了 都知道什么时候该自己上了 什么时候该休息一下了。”
自觉性的默契可以发生在一定范围的群体中 但不一定会对每一个个体和每一种场合都有效。有了这种默契 对于在吉庆街卖艺的每个艺人个体而言 比较平等地增加了获得经济收入的机遇；又为食客们增加了更多欣赏各种不同表演的机会。
小小身份牌――吉庆街的通行证
不是任何街头艺人都有资格在吉庆街进行卖艺活动 到吉庆街来表演的艺人必须事先办理一定的手续 取得一张演出证 挂在胸前。这张演出证相当于是营业执照 上面记录了艺人的姓名、性别、年龄、籍贯、表演的项目 并附有相片。有些艺人们别具一格 在“艺牌”上又附加一个“身份牌” 上面还有本人的肖像漫画：如“麻雀――《来来往往》”；“湖北大鼓”等。
街头艺人
这些街头艺人来自五湖四海 主要是湖北、安徽、河南、陕西、山东、四川、湖南等省的。武汉本地人和安徽人占主流。弹琵琶的沈逸说：“在其它城市 也有像我们这样的卖艺人 但他们绝不是这个城市的城里人 我们武汉却跟它们不一样 吉庆街的大多数艺人是我们武汉市人 都有过工作单位 现在出来到吉庆街赚钱 原本就是养家糊口。”
青壮年构成艺人群的主体有科班出身的、有业余爱好者。从他们的表演中可以看出 有的中规中距、技艺娴熟；有的不愠不火、字正腔圆 以至于不带丝毫江湖气 俨然一副学院作派 这自然是科班出身的。而与之相对应的是地道的民间风格 时而自由奔放 时而凄怨哀婉 中间还添加了许多即兴的表演。
“四大天王”之首“麻雀”
吉庆街有“四大天王” 其中“麻雀”还有原创的歌曲。
更地道的是 人们自发地从吉庆街300多位民间艺人中间 推出了“四大天王” 他们分别是“麻雀”、“潇洒”、“黄瓜”和“老通城”。“麻雀”是第一个到吉庆街来卖唱的艺人。一把二胡 自编自唱自演 风格诙谐生动；“潇洒”细高个 穿着讲究 表演时又蹦又跳；“黄瓜”演小品 自成一派；“老通城”是吉庆街的居民 占尽天时地利。
“麻雀”名叫张德生 51岁。1994年 “麻雀”还是一个流浪的安徽农民艺人 那时他已跑遍了大江南北 他在吉庆街的角边拉二胡边唱歌 吸引了一些客人的注意 一些好心的客人在听完以后还给他一点小费。客人们的善意举动给了他信心和勇气 他开始主动向客人推荐他的音乐。因一首风靡吉庆街《爱情麻雀》而获“麻雀”的称呼。“麻雀”觉得吉庆街是个谋生的好地方 于是又从家乡叫来几个同伴 开始了在吉庆街的卖艺生涯。他们的到来使得吉庆街的饭馆越来越多 生意越来越好 而慕名前来的大批艺人也使这里变得更加繁荣。
“麻雀”在电视连续剧《来来往》中客串了几分钟 他为自己设计的胸牌上便写上了“电视剧《来来往往》”的字样。他的大儿子也来到了吉庆街 “麻雀”二字由此改成了“老麻雀”。
“吉庆街的夜晚 夜夜沸腾。卖唱的麻雀 因为在电视剧《来来往往》中有激情表演 也成了吉庆街的名人。只听见吃客们一片声地叫道：‘麻雀呢？麻雀呢？’大家都想听麻雀唱歌 还想听麻雀说说拍电视剧的感想 还想知道拍电视能够赚多少钱。”
“麻雀是一个一刻不停的“闹人”的汉子。歌技肯定未得任何专业训练 可他就是会闹人：煽情 装疯 摇头晃脑 针对吃客的身份 即席修改歌词 好像天下所有的流行歌曲 都是为吃客特意写的。被百般奉承的吃客 听了麻雀的歌 个个都会忍俊不禁。”—池莉
可能因为缺乏舞台表演的经验 “麻雀”的眼神很特别 唱歌时 眼睛很少看客人 只盯着地面 而情绪又很放纵。日常生活中的“麻雀”是个真诚友善的人。他告诉我们艺人所经历的冷眼、奚落和人生安全早已成为家常便饭。一帮流氓曾把啤酒倒在他的头上。
“麻雀”是个不简单的人 还在于他作为一名农民艺人 在演唱别人的乐曲的同时 还改编和创作了许多脍炙人口的音乐作品 一共有60多首 写满了厚厚一个笔记本。听完他的歌 请他再把歌词讲一讲 “麻雀”随口就道出 有几句竟又些变化 歌词通俗又押韵。
“麻雀”的作品可以分为两类 一是在现有旋律的基础上填上新词的改编曲 如下面这首《三讲三个代表》 是在《歌唱祖国》的旋律为基础填上的新词：
五星红旗迎风飘扬 祖国大地阳光灿烂
各族人民都在学习三讲 三个代表指明了方向。
全国上下都在学习三讲 三个代表指明了方向。
越过高山 越过平原 跨过奔腾的雅鲁藏布江
13亿人民意气风发 理直气壮蒸蒸日上
只有落实三个代表落实三讲 咱们伟大祖国才能灿烂辉煌。
五星红旗迎风飘扬 时代号角震天响
你要代表广大人民群众的根本利益 要代表先进生产力先进文化的方向。
咱们都要讲学习讲政治讲正气 咱们的国家才能繁荣富强。
才能冲出亚洲、冲出亚非拉 才能跟国际接轨世界接壤。
13亿人民意气风发 军民团结斗志昂扬
只有落实三个代表三讲 咱们伟大祖国才能灿烂辉煌。
另一类是完全由自己作词作曲的。如下面两首：
这些作品旋律简练 节奏明快 朗朗上口。突破了传统民间歌曲的区域文化局限 音乐和文学语言简洁流畅 明白易懂 以至于不同阶层、不同文化程度的人都能接受。
从内容来看 有些紧扣时代主题 如《三讲三个代表》；有些是作者有感而发 如《抓住现在》、《人家有车有房 我有希望》；有些是迎合听众口味 如《祝你马到成功》、《龟兔赛跑》。“麻雀”的这些歌曲 固然来自民间 但是和原汁原味的民间音调已经大相径庭。
吉庆街一夜和形形色色的艺人
2002年7月20日 一个普通的炎夏周末。
晚上9：00 仲夏夜之梦在吉庆街已拉开序幕。艺人们纷纷登场。
刚刚点完菜 一对中年男女便到了跟前。递上歌谱后 女艺人说她要给我们奉献吉庆街最好听的民歌。我问：是专业的？
“在铁路工会唱过。”她回答。艺人们介绍自己的艺涯 一般喜欢尽量往专业上靠。
“她跟专业老师学习了半年。”男搭档见我们问得比较深入 忙补充道 惟恐错失良机。
女艺人又强调了她的年龄优势：“每个歌我都懂是什么调 不像那几个小姑娘什么都不懂 不认谱 不懂调 只会模仿唱。”
她叫李丽萍 40岁 下岗后到吉庆街谋业。她给我们唱了两首歌 只收了我们10元小费。
晚上10：00 一些老面孔艺人出现在酒桌间。
唱黄梅戏的唐美凤、唐美英姊妹如今二十来岁 安徽安庆乡下人 到吉庆街谋身生时 她俩才十六七岁。如今 她们的面孔多少有了一些“江湖气”和风尘味。
妹妹抱着吉他 姐姐拿着歌谱走过来 “听一出黄梅戏吧！”
按她们老家的传统 姑娘们唱到出嫁就不再唱了。听着她们干吧吧的唱段 那种机械化的表达 我们也只好听听而已。
完后 给她们5元钱 姐妹俩急了：“10元 这里唱歌的都是每首10元。”
姐妹俩不依不饶 僵持了10分钟 直到我们极不情愿地再拿出5元钱。
深夜12：00左右 艺人间的组合出现了一些新变化。他们利用休息的时间相互间进行调整 即原班子打乱 重新组合新班子。
毛建初 47岁 武汉人 竹笛演奏员。原来当过兵 是部队的文艺骨干 转业回来后干起了个体出租 但是生意一直不好 为了求生存 于1996年来到吉庆街。其从艺经历曾被武汉电视台专题报道过。
王永才 61岁 武汉人 二胡演奏员。退休前是工厂的机械工程师 从小就爱好民乐 8岁时开始学拉二胡 几十年从未间断过。退休后 为了丰富晚年生活 于1998年来到吉庆街。其间曾多次在电台录音。
毛、王二人是街坊邻居 来到吉庆街后更是一对好搭档。和他们聊天 谈得最多的就是他们钟爱的民乐。他们说 “民乐是我们国家的国粹 但现在民乐不是很景气 所以要提高民乐的地位 提高民乐的凝聚力。我们不能登上大雅之堂。刚到吉庆街来的时候 看到这里只有一些通俗歌曲表演 民乐表演基本上没有。让高雅的艺术也深入到排档里来 我们用了几年时间。现在好了 民乐在这里繁荣起来了 吉庆街成了非常好的民乐集中地。虽然现在竞争很激烈 对我们有冲击。要生存就必须提高 从艺术水平和各方面都要提高。我们要用自己的艺和德来取悦顾客。”
当谈及在吉庆街从艺多年的感受时 俩人感慨颇多。“这是个大千世界 也是一个社会的窗口。良莠不齐的现象在这里很普遍 有人对我们很尊敬 说我们是真正的艺术家；但也有人看不起我们 说我们是乞丐 但为了生存 哎 已经司空见惯了。”
凌晨一点多 竟然遇校友。
田文彬 29岁 武汉人 毕业于武汉音乐学院附中 二胡专业。毕业后曾到文化局工作 但不安于生活现状 于1999年来到吉庆街。由于其出色的演奏技术与音乐院校接受过专业教育的背景 在吉庆街享有“小秀才”的美誉。
没想到在吉庆街会碰到校友 这一下子就拉进了我们的距离。基于这层关系 问他的第一个问题就是 你是怎样走出这一步的？他腼腆地一笑 说：“以前来玩过几次 自己真想来又不好意思来。后来受到毛建初师傅的鼓励 终于迈出了这一步。来了之后 才发现这里有很多可学的东西 一段时间下来 感觉受益匪浅。举个例子来说吧 我虽然是科班出身 受过正规的专业训练 拉《二泉映月》 弓法指法都是按学校老师教的来 技巧都到位 但就是韵味上差那么一点。讲韵味 还是老师傅们拉得好 就像一碗清汤里面加上了胡椒味精。老师傅们说得好 年轻人 缺乏对生活的理解 缺乏对那个年代的理解 所以就差那么一点味儿。”
凌晨两点四十 吉庆街的上空弥漫着一波一波的声浪 周边的居民枕着早已熟悉的“扰眠曲”入睡了。宋、李、黄三人出现在我们的视线中。
宋逸：45岁 武汉市人 琵琶演奏员 曾是部队军级单位的琵琶演奏员 后学医 转业后在单位卫生所药房发药 收入欠佳。离开单位后 重新拿起了琵琶 先后在歌舞厅、酒吧、星级宾馆演出过。
“在宾馆演出比这儿有面子 我也曾有过大舞台 有面子。但宾馆一个月发一次钱 我经常等着钱用。还是吉庆街好 每天都赚钱回家。要不是孩子学习的费用太大 我可能不会从单位出来闯荡了 怎么办？爱人的收入也低 他40多岁了 没有一技之长 在哪儿也难得赚钱。”
漂亮精神的宋逸很爱面子 来吉庆街三个年头 她碰见熟人就躲 觉得蛮掉面子。她羡慕社会上的高级白领 有高学历 过着体面的生活。她的女儿对民乐器不感兴趣 她便不勉其难 也让女儿去学别的乐器。她很自豪 女儿的数理化学得特好 以后绝对不会从艺了。
宋逸说着话 一边随手拨弄着琵琶 手一扬 就是一节熟悉的乐曲。
李江生 50岁 武汉人 阮演奏员。母亲是曲艺演员 唱河南坠子的。舅父、姨妈、外公都是艺人 从小就受到熏陶 7、8岁开始学艺 从坠胡入手。到十几岁时 由于家里生活困难 就跟着母亲出去跑江湖卖艺。文革后进工厂当技术员 后来下岗了 家里入不敷出 于1999年来到吉庆街 拾起乐器 重操旧业。
黄国模 44岁 重庆人 竹笛演奏员。工厂工人 下岗后投奔在武汉工作的哥哥 于1998年来到吉庆街。曾在武汉市音协主办的笛子考级中通过了业余九级的考试。
李、黄二人合作已经两年多了。
关于合作 李师傅是这样解释的：“如果两个人合作得很愉快很默契 在一段时间里可能会很固定 但如果一旦合作不好了或是生意开始滑坡了 马上可以分开 可分可合 随缘分合 很灵活。这种合作很简单 也不需要排练 利用休息的时间简单地编排一下即可。但是严格的说不是合奏 而是齐奏 因为乐器太少达不到合奏的要求和效果。”
对于民乐的发展 李师傅的见解让人刮目相看 “民乐听众以知识阶层的中老年为主 年轻人很少。大多数年轻人只有猎奇心理 对民乐并不感兴趣 这说明我们国家民乐教育断层 媒体的导向不到位 不推介高雅的传统民乐 致使民乐不景气 尽管国家还是很重视民乐 但是没有卓有成效的推广方法 只靠搞一个演出一个比赛是不行的 这就像往水里扔石头 泛起一点涟漪 但很快就消失了。推广民族文化 应该从娃娃抓起 从小熏陶。当然通俗音乐也是一种文化 两者并不矛盾 没必要由谁来取代谁 两者可以共存 共同来繁荣文化市场。”
黄师傅酷爱笛子艺术 爱得热烈而执著。小时候 一次偶然的机会 到哥哥读书的学校去玩 在那里捡到一根笛子 回家后就开始学吹 从此陶醉其中。由于当时家里穷 拜不起师傅 于是就跟着广播学。初中时在学校的文艺演出中获得第一名 并被重庆某歌舞团的一位竹笛演奏家看中 收为关门弟子。从此如鱼得水 笛艺日进。但后来由于生活所迫 过早的挑起了家庭生活的重担 而未能进入向往已久的音乐学院深造 这可以说是一件终生憾事。不过现在好了 在吉庆街能终日与自己心爱的笛子为伴 这本身就是人生一大快事。
吃在吉庆街
吉庆街的冬天有热腾腾的火锅 排骨藕汤 牛骨头汤；夏天有虾球 炒田螺 一年四季 武汉市大餐馆有的菜肴 它都有—老板们会想尽心思做出时令菜、可口的家常菜 川味大行其道 四季俱有。本来吉庆街的菜价是市民们心仪的去处 但自从《来来往往》在吉庆街取了镜头后 它的价格便毫不客气地窜了上来。但这丝毫不影响吉庆街的生意。
到吉庆街 别忘了要上一盘鸭颈 一根五元 做一小盘冷碟 吃起来滋滋有味。卖鸭颈的那儿 还卖鸭肠、鸭翅、鸭脚等 味道馋人 耐吃得很。据鸭颈嫂介绍 鸭颈系川味 主味是辣 卤鸭颈时 调料辣椒不正宗 将影响鸭颈的味道 就会有些“刚” 一般不会上市的。具体什么味 还是你自己去品吧。如果你去外地 到精武路、或吉庆街买几根带走 作为礼物送给武汉老乡 将是最实在的友谊。
烧烤、凉面、绿豆汤和炒田螺也有 慢慢地吃吧。
感受吉庆街
“人人都是在这生活的链条当中 同时都在卖唱和买唱 只是卖唱和买唱的对象不同而已。互动起来 都在演戏 也都不在演戏；谁都真实 谁都不真实。人活着 能够开心就好!什么公侯将相 荣华富贵呢!”—池莉《生活秀》
吉庆街是个很有生活味儿的地方
文/王峥(中央电视台《艺术人生》制片人)
吉庆街就全在一个“闹”字 很有生活味儿的一个地方。2000年的夏天我初次接触到它 那是9月的一个凌晨 在大排档里坐下 看一些民间艺人来来往往 黄梅调、湖北大鼓、蒙古小曲儿 管乐丝竹 交相辉映。吉庆街大排档的特色 就是它没有特色 以原汁原味儿的武汉风情为主 糅合了南北的精华 这不仅表现在文化层面 还渗透到饮食等各个方面。武汉作为九省通衢之地 东西南北融会贯通 以前人们常说成都是中国的“第四城市” 我觉得不是 应该是武汉 武汉更有优势 也表现的更淋漓尽致 它是城乡结合的一个影子 是中国社会的真实写照。你到了吉庆街了 看到了这里的俗人俗事儿 你会对自个儿说 这就是生活 咱老百姓的真实的生活。
池莉的《生活秀》把吉庆街唯美化了 她是以一个城市白领的眼光去看它的 《生活秀》的女主角也带有这种细微的心理。现实不是这样 作为一个食客到吉庆街 用一种看小说、看电视剧的心态去观察它 难免会有失望。来双扬被塑造成一个泼辣、大气、很有个性的女性 在吉庆街有她的原型 但是一旦你深入到生活中了 真真切切的看到卖鸭颈的嫂子们 你会发现来双扬的身上还是少了些烟火气 多了些文学的雅的成分在里头 武汉原本就是一个市民化的城市 有着浓郁的生活气息和市井风情 小说和现实之间是有距离的 艺术来源于生活 也高于生活 这是难免的。
声色吉庆街
文/鲁珊(编辑记者)
吉庆街替汉口存下了“另类”音乐。
吉庆街的听觉感受建立在太多的基础之上。坐下来 两杯下肚 刚进状态 朋友中就有点歌的 沈庆的《青春》 都是刚出校门的人 把校园民谣一唱 刚刚告别的校园生活蓦地回来了。于是有人哭起来 哭了再唱 这回是《睡在我上铺的兄弟》 艺人伴奏 朋友们自已唱 各唱各的心事 旁边有客人鼓掌 这边又哭又笑的谢幕。
音乐一起 勾起太多回忆 朋友中有河南客居此地的 要唱豫剧 一个中年男子抱着二胡凑过来 原来也是河南老乡 朋友揽着肩膀唱 朋友五音不全 河南腔重过伴奏音乐 我们听得笑软到桌子底下去了。隔了两个桌子 一群中年人 手把手的唱《三套车》 也是他们年轻时候的歌 比台上演出还当真。
刚赚钱的人谁也买不起单 五六个人一凑 块子角子都有 老板娘也不嫌弃 笑咪咪的 临走还招手 再来再来。
“走 到吉庆街靠杯酒！”
文/雨岭：党政机关干部
第一次到吉庆街 是当时的女朋友带我去的 我们认识时间不长 刚刚找到点感觉 就像吉庆街名声乍起。第一次到吉庆街 我是冲着“吉庆”二字去的 半年后我和女朋友结了婚 这里面有吉庆街的功劳。
从外地调回武汉时间不长 吉庆街的名字就同黄鹤楼、珞珈山一样烙在我的心里了。黄鹤楼去一趟就行了 吉庆街去一趟不过瘾 要去很多次。它就像一块大磁铁 把有磁性东西都吸引过去了 吉庆街是个神奇的所在。
吉庆街首先是一条美食街 像上海的城隍庙 重庆的朝天门 西安的大差市 北京的三里屯。东西南北的美食街 武汉吉庆街最具特色。汉口的码头文化在吉庆街发扬光大；吉庆街的菜肴集京、川、鲁、粤菜系之精髓 揉豫、湘、赣、扬菜之精妙 集中体现了汉菜包罗百味、南北咸宜的土邦特色；加之朴实无华的摆设和雅俗共赏的音乐 他的名气自就会不胫而走 蜚声中外了。看看周围的食客 不管是官高权重的要员 还是斯文儒雅的公司白领 还是偶尔光临的明星名人 一样爱热闹的心态 一样喜猎奇的动机 一样地如人生过客般沉入烟尘。
武汉人常说：“走 到吉庆街靠杯酒。”吃的是“味儿”。
我在吉庆街生活的这半年
文/伊南(外企公司白领)
2001年初春 一个讲义气的哥们特讲义气 将单位分给他的福利房借给我住。当时我买的新房正在装修。朋友的房位于吉庆街附近 是光明电影院的职工住宅 阳台正对着吉庆街大排档。进住后 我明白朋友为什么不带孩子过来住 而是舍近求远跑到离单位遥远的武昌丈母娘家里挤储藏室。这里太嘈杂。邻居阚师傅说 十几年了 每天枕着“吵眠曲”、嗅着“油烟味”入睡 已经习惯了。而我这个短暂的居住者每晚都快被吉庆街逼“疯”了 特别是在熟睡中突被尖亮的管号声吵醒的那种痛苦感觉。吵闹声还包括习惯夜生活的街道居民打牌的叫嚷声和卡拉OK吵闹声。更可恨的是 楼上楼下的下岗不下岗的嫂子们 你家去吉庆街卖绿豆汤 我家在那儿摆个凉面摊 他家低价进高价卖一堆西瓜 副食店的刘大姐每晚胸挂香烟木盒整夜游荡在那些夜不归家的食客中 简直是“助纣为怅”。
早晨 我穿过静僻的吉庆街到中山大道乘车 难以想像三四个小时前它是多么地喧嚣热闹。我努力地嗅嗅鼻子 空气清新 加上初升阳光的气味 这美好的一切安在晚上该有多好！
傍晚 回家经过吉庆街大排档 桌椅板凳早早地占了道 从中间小道走过去 我不再左右躲闪 看着那些想尽一切办法拉客的服务员小姐和嫂子们 我突然觉得她们的样子既滑稽又可爱 有时也跟她们开开玩笑：“我没钱吃 我回家吃饭总可以吧！”
第二次 她们再看见我 那个满脸笑容的团脸小姑娘对我说道：“回家吃饭啊？就在我们这里吃 虾球新鲜的很 回去做饭不累呀？”
“那我就吃一个菜吧。你得跟我打个折才行。”我和小姑娘开着玩笑。
话刚落音 小姑娘的小茶壶就斟上了清凉的茶水。
炒田螺的小伙子 总是身着酷酷的无袖黑T恤 头和脸的汗珠大得像热锅里的田螺 仍不停地炒呀炒呀。突然 他冲到一家排档的伙计面前 挥手就是几拳 两人厅厮扭一番 尔后又回到摊子前 炒他的田螺 一个服务员小姐走到他跟前 好像骂了他几句走开了。(第二天 两个小伙子便会和好如初。)周围的食客熟视无睹 见怪不怪 没有谁为一场不惊天动地的小打闹而停箸。我站在风口处 细细地玩味着这一幕 又认真地听了听从另一头飘来的京胡伴奏(我拉过京胡) 熟悉的曲目《苏三起解》唤起沉睡多年的记忆头绪 我想着已瘫痪多年的父亲年轻时也曾这么意气风发地拉着京胡 那时他在部队文工团。如今我三十多岁了 像无意中被生物链带入到异乡土壤里的种子 生着根、发着芽 奋斗着长成参天大树。像那个炒田螺的小子 总有一天 他会炒成一个百万富翁。
炎热的夏季很快就过去了 天气渐渐地转凉。每天晚上 我也不用站在卖鸭颈的摊子前乘凉、看别人宵夜了。吉庆街的生意不受季节的影响 照样的热火朝天、照样地在取缔――重新开始――取缔――又开始中顽强地把生意做强大 照样地声不绝耳。
我每天仍然从它的过道穿行回家 几个相熟的老板仍旧站在过道上 老远见着我 扬手打个招呼 递上烟 能聊就聊上几句 眼神对着你 眼睛却盯着走来的男男妇女女 来了生意 对你说的一句还有半句在喉管里 话已成了这样：“吃饭啦 我屋里有地道的牛骨头汤！”
说也奇怪 半年多的浸淫磨炼 我也跟开麻木的阚师傅一样 能沉沉地睡上一整夜 吉庆街就在我的枕下 随它怎么闹腾吧。
吉庆街的特色链接吉庆街第一艺人：“麻雀”
吉庆街第一大排档：“芳芳”
吉庆街是最嘈杂的饮食街
中国第一条获准合法占道经营的市井饮食街 政府树牌“中华美食民俗文化一条街”
最具广博民间视听文化享受的街道
东西南北最周全的饮食文化荟萃
来这儿的大多数人说：吉庆街 好玩！
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