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关于 家务 的百科小常识
家务 又称家事、家政 陕西人也叫过日子、过日月、过光景等。家务是指家庭日常生活事务的习俗。家务内容复杂 既有开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶 又有缝新补烂。洗洗换换 也有饲养家畜、家禽、还有房屋的修建 家俱的购置、保管使用 生男育女 缔结婚姻 孩子教育 老人、亲友往来 红白喜事应酬 逢年过节的生活安排 家庭成员之间的矛盾纠纷的处理等等 家务事琐碎而繁杂 且变化多 因此有“清官难断家务事”的说法。家庭主妇是承担家务的主要角色 家务管理好坏与家庭主妇有很大的关系。陕西妇女很会料理家务 一般能把家收拾得干干净净 各样家俱摆放得井井有条 过日子很仔细 很能吃苦 起早睡晚 精打细算 防前攒后 俭俭朴朴 有“穿不穷 吃不穷 计划不到一世穷”、“一顿省一口 一年省几斗”等说法。妯娌之间互敬互让 和睦相处 尊大爱小 邻里和睦 既能体贴人 又能帮助、周济人。同时注重家族的声誉 对孩子管教甚严 教育孩子从小勤劳、正直。对丈夫很体贴、很贤惠 能忍让 自己喝菜汤、稀粥 好饭让给丈夫吃。对公婆很孝敬 问寒问暖 端汤递饭 恭恭敬敬 甚至对乞丐也彬彬有礼 乐于施舍。整天转锅台 转磨道 还得上山或下地劳动 还会描凤绣花。陕北人叫结过婚的女人是婆姨 陕北婆姨更会过日月。
主妇是家务习俗的传播者 “多年媳妇熬成婆” 主妇当了婆婆后 备尝当女人的酸甜苦辣 她深谙其中之道 因此对家庭新来的成员——儿媳妇非常关心和体贴。择媳妇时讲究门风 爱好温顺、勤俭、伶俐、有本事的 对新媳妇有试验其本事的习俗。关中有让新媳妇为婆婆做面条的习俗 陕北也有让新媳妇擀杂面试验其手艺的习俗 也有的地方有试验新媳妇做针线活看其巧拙的习俗。所以 好的家庭特别重视对闺女家务活、待人接物等的训练 这叫有家教。对有家教的女儿人们是十分喜欢的。
家务的主要决策者是家长 家长又叫家主、户主、当家的、理事的、掌柜的。旧时大家族的家长一般由长房长子中的壮年男子担任。家长有绝对权威 对内维持家庭的正常秩序 对外代表家庭处理全权事务 俗语说：“家有千口 主事一人” 家长对不服管教的家庭其他成员可以训斥、罚跪 甚至动用家法——鞭笞、捆绑。但是旧时家庭人多口杂 所以有“家有十五口 七嘴八舌头 你要吃猪肉 他要喝烧酒”的说法。旧时几代同堂 妯娌之间 常有纠纷 弟兄之间也明争暗斗 互攒体己 变相吞占财物 互闹矛盾 家长也甚难当 其时家长是封建专制式的。
随着社会的发展 大家族逐渐减少 专制的家长制也逐渐被民主家政所代替 男女平等 妇女参加社会活动的机会增多 妇女主要承担家务劳动的习俗也在逐渐改变 不少地方男子也参与家务活。
在一些家庭里 名义上是男子当户主 但实际上主妇是一把手 主妇说了算 所以有“妻管严”的说法 城镇尤其突出。随着现代化 不少家务劳动被机器代替 妇女也有更多的机会参加社会活动、文化娱乐活动 家务也有了新的内容。在联产承包责任制后 有的地方不少家庭管理也实行责任制 家族成员责任分明 各干其事 收入公开 生产忙忙碌碌 日子红红火火。有的家庭还实行包干负责、按劳取酬的办法 家务职责清楚 分配也合理 可以调动家庭成员的积极性 利于家庭劳动致富 家门顺和。
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