关于 舌头 的百科小常识
舌(tongue) 口腔底部向口腔内突起的器官。起感受味觉和辅助进食作用 人类的舌还是语言的重要器官。
无脊椎动物就已出现舌的结构。部分软体动物的舌叫齿舌 由多列角质板组成 状似锉刀 平时藏于口底的齿舌囊中 用时伸出 通向口外帮助摄食 如田螺和蜗牛都有齿舌。昆虫也有舌 位于上下颚之间的口腔底壁 舌上有几丁质刺 司味觉及搅拌食物功能 如蝗虫。刺吸、舐吸和嚼吸式口器的昆虫的舌有变态 如蚊、蝇和蜜蜂。脊椎动物舌的结构由简而繁 功能也由少变多。圆口纲的舌端有角质齿 可锉破鱼皮而吸其血肉。鱼类舌由基舌骨支持 本身无肌肉 仅可前后挪动帮助吞食。无尾两栖类舌中有发达的肌肉 可自由伸缩 并分泌粘液粘住昆虫为食。爬行类的龟和鳄的舌不能伸出口外 而蛇和蜥蜴的舌可伸出很远。蛇的舌端分叉 俗称信子 可不停吞吐粘附空气中的气味分子 缩回时舌尖进入犁鼻器的囊内 囊内的嗅粘膜可监测带回的化学物质。避疫(变色龙)的舌极发达 平时收缩在口腔内 用时弹出;舌很长 几与体长相等 舌尖宽 舌上多腺体 可粘住昆虫。鸟类的舌硬 表面被覆角化上皮 一般不可动。啄木鸟的舌可伸出很长 前端具钩 适于钩取洞中昆虫。蜂鸟的舌前端呈管状或刷状 适于吸食花蜜。哺乳类的舌表面覆以粘膜 里面是三个方向排列的横纹肌 可灵活转动。分舌根、舌体和舌尖3部分 舌根、舌体与口腔底相连 仅舌尖游离。舌的背面有许多细小的舌乳头:丝状乳头、菌状乳头、轮廓乳头和叶状乳头 除丝状乳头外 其他3种均有味觉感受器——味蕾。味蕾呈卵圆形花苞状 由支持细胞和味蕾细胞组成 有味孔伸向舌表面 可感受口腔内食物的味觉。不同部位的味蕾可分别感知甜、酸、苦、咸4种味道。舌乳头上皮细胞经常轻度角化脱落 与唾液和食物碎屑混合而形成一层白色薄苔 称为舌苔。人的舌苔可因身体情况不同而有不同颜色变化 察舌为中医重要的诊断方法之一。
哺乳类的舌主要功能为味觉 另外还有吸吮、舐食、搅拌食物和帮助吞咽等功能。食肉目的舌上有倒刺状突起 可舐净附于骨骼上的碎肉。食蚁兽和穿山甲的舌可伸出体外很长 并可分泌粘液 能大量粘食蚁类。