男生楼外



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关于 楼外楼 的百科小常识
"一楼风月当酣饮 十里湖山豁醉眸。"这副楹联说的就是杭州西湖著名菜馆――楼外楼。她坐落在景色清幽的孤山南麓 面对淡妆浓抹的佳山丽水。这座已有１５０多年悠久历史的名菜馆素以"佳肴与美景共餐"而驰名海内外。

楼外楼菜馆始建年代有清道光、同治、光绪三说 一般多认为道光二十八年（１８４８年）一说比较可靠。此楼业主是一位清朝的落第文人 名叫洪瑞堂。他与妻子陶氏秀英自双亲亡故后由绍兴东湖迁至钱塘 定居在孤山脚下的西泠桥畔 以划船捕鱼谋生。因夫妻双双是从鱼米之乡的绍兴而来 在烹制鲜鱼活虾方面有一技之长。先是捕鱼虾选佳者烹制出售 后来想到西泠桥一带无饮食店 便在略有积蓄之后开了一片规模较小的菜馆 当初仅是一处平房 地处六一泉旁 位于俞楼与西泠印社之间。

菜馆的命名有两种说法。一种说法是店主从南宋诗人林昇《题临安邸》"山外青山楼外楼 西湖歌舞几时休；暖风熏得游人醉 直把杭州作汴州"诗中得到启发而取为"楼外楼"。另一种说法是因菜馆建在近代著名学者俞曲园先生俞楼前侧 洪瑞堂就到俞楼请先生命名 曲园先生说："既然你的菜馆在我俞楼外侧 那就借用南宋林升'山外青山楼外楼'的名句 叫做'楼外楼'吧！"这两种说法都为菜馆增添了文化情趣。


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