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关于 花开富贵 的百科小常识
1.花开富贵 翡翠《花开富贵》30×40CM。
该作品以镂雕技法把百花齐放、喜气百鸟刻画得生动、活泼。
作品中以民间喜闻乐见的牡丹、佛手、寿桃、石榴等图案表现 寓意着人们对幸福生活、富有和长寿的追求。
作品展现出"双喜临门"、"喜报春先"“花开富贵”的热烈喜庆画面 更是一件翡翠工艺精品。
2.原料：
香菇丝3朵、胡萝卜丝30公克、金菇丝30公克、素火腿丝30公克、魔芋丝30公克、榨菜丝30公克、豆腐皮2张、中华豆腐3盒。
材料A：面粉1/2汤匙 吉士粉1汤匙 玉米粉1汤匙 香菜2汤匙 盐1/3汤匙 糖1/3汤匙 胡椒粉少许
材料B：盐1小匙 胡椒粉少许 淀粉水1汤匙
作法：
1、准备大碗 铺上豆腐皮 将材料各丝排在碗底豆腐皮上。
2、豆腐加A料拌匀倒入铺好上项材料之大碗内入蒸笼蒸40分钟 取出倒扣于水盘中。
3、高汤2碗加盐、胡椒粉少许烧开 加入淀粉水勾芡淋于上 滴上香油即成。
4、豆腐皮从中间剪开 翻开豆腐皮 即成莲花开。
注：大碗上最好铺上耐热保洁膜 恐会粘 豆腐皮会破。
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