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关于 韩风韩式拌饭 的百科小常识
原料/调料] 白饭 1碗
牛肉 30公克
洋葱丝 30公克
黄豆芽 少许
菠菜 少许
白芝麻 1小匙
韩式泡菜 少许
萝蔔泡菜 少许
蛋 1颗
韩式辣椒酱 1大匙
香油 1大匙
[制作流程]
(1)将牛肉切丝 用少许太白粉略腌一下 再与洋葱丝拌匀备用。
(2)黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟 捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。
(3)石锅烧热 先倒入1大匙香油 再倒入白饭 上面摆入牛肉、韩式泡菜、萝蔔泡菜、黄豆芽、菠菜 再将蛋打入 一起焖烧2分钟后 将韩式辣椒酱放入 再一起拌匀后即可食用。
如果没有石锅的话 可将洋葱丝及牛肉丝一起炒熟取代生牛肉丝 蛋也可煎成荷包蛋替代。
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