Dancing Boy



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关于 Dancing Coffee 的百科小常识
Dancing Coffee」的制作道具：
Bialetti「Brikka」摩卡壶（图左1）、鲜乳（图左2）、「Hario奶泡壶」（图左3）、果糖（图右3）、玻璃杯与搅拌匙（图右2）、冰块若干（图右1）。还有新鲜香浓的「卡布理布理」综合咖啡豆（图下）。

　用小量杯量出适量的果糖 建议用量0.5至1盎司 可依个人口味调整甜度...

   将量妥份量果糖倒进玻璃杯中...

   将鲜奶倒入至六分满处...
  


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   以搅拌匙将果糖搅拌开...  

   小心放入冰块数个...

   　　放入冰块后的样子...此时约七分满左右...

   　　将「Hario奶泡壶」放入冰牛奶 打适量奶泡...

   　　将「Brikka」摩卡壶煮的一份浓缩咖啡缓慢倒进去 对准冰块顶端慢慢倒才不会破坏分层结构。

   　　仔细缓慢地将浓缩咖啡倒入杯中...已经出现两层漂亮的分层了！

   　　用汤匙将奶泡轻轻拨进杯子里..不要用倒的以免破坏分层.

   　　最后用汤匙挖一两匙奶泡将杯子装满...

   　　小心插上吸管 动作和缓勿太暴力就能维持三层漂亮的分层！  

   　　大功告成！端起来看看 棕色的咖啡是不是在纯白的牛奶中摇曳着曼妙舞姿呢？饮用前记得要搅拌均匀 不然先入口会的是牛奶唷～

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